- サーロイン 腰の辺りの霜降りが入りやすい部分で、上質な脂はあっさりと甘い当店の人気No.1部位。 ギフト 家庭用
- リブロース 細かな霜降りが美しく、ロースの中で最も厚みがあり見栄えが良い部分です。 ギフト 家庭用
- ランプ ももの中でステーキに最も向いているやわらかい、腰からお尻の部分です。 ギフト 家庭用
- ヒウチ ももの中で最も霜降りが多く焼肉にすれば程よい噛み応えで脂の甘みを堪能できます。 ギフト 家庭用
- 三角 サンカクバラとも呼ばれ、霜降りがしっかりと入り、脂の甘みが濃厚でとろけます。 ギフト 家庭用
- イチボ 赤身のもつ肉本来の旨みと、霜降りのやわらかさと甘みを併せ持つ稀少部位です。 ギフト 家庭用
- フィレ 牛肉の中で最もやわらかいと言われ、キメ細かく滑らかな舌触りで肉の女王と呼ばれています。 ギフト 家庭用
- シャトーブリアン 赤身の中に細かな美サシが広がり、1頭から数100グラムしか取れない極上稀少部位です。 ギフト 家庭用
- 肩ロース 赤身と霜降りのバランスが絶妙。コストパフォーマンスも良く、当店のすき焼き1番人気です。 ギフト 家庭用
- プレミアムロース 肩ロースを中心に霜降りが強い箇所を厳選し、見た目も華やかで贈り物にお勧めです。 ギフト 家庭用
- プレミアムもも 肉本来の旨みが強い赤身のももの中でも、霜降り部分のみをお届けします。 ギフト 家庭用
- うで（かた） 稀少部位の「ミスジ」を含んだ赤身です。ももよりも淡いピンク色で味はさっぱりとしています。 ギフト 家庭用
- バラ アバラの部分の脂が多いお肉で、ジューシーな脂の旨みが溢れます。 ギフト 家庭用
- 特選もも やや歯応えはありますが、肉本来の旨みを楽しめて脂がほとんどなくあっさりしています。 ギフト 家庭用
- プレミアムバラ バラ肉の中で最高級、三角バラ、フランク、カイノミが入った上〜特上カルビとして扱われます。 ギフト 家庭用
