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最高級A5等級の神戸牛を50種類以上の部位から選べる
神戸牛専門店
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サーロイン
当店人気NO.1神戸牛といえばサーロインステーキを想像される方も多いはず。腰の辺りの霜降りが入りやすい部分で、上質な脂はあっさりと甘く、まさに神戸牛のイメージ通りのお肉です。
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リブロース
サーロインと繋がった高級部位。細かな霜降りが美しく、ロースの中で最も厚みがあり見栄えが良い部分です。香り甘みとろける肉質、何をとっても絶品です。
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ランプ
赤身のももの中でステーキに最も向いているやわらかい、腰からお尻の部分です。鉄分豊富で、健康志向な方、脂が苦手な方など幅広い年齢層にお勧めです
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ヒウチ
赤身のももの中で最も霜降りが多い部位 焼肉にすれば程よい噛み応えで脂の甘みを堪能できます。トモサンカクとも呼ばれます。
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三角
サンカクバラとも呼ばれ、霜降りがしっかりと入り、脂の甘みが濃厚でとろけます。
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家庭用
イチボ
お尻の部分のお肉で、赤身のもつ肉本来の旨みと、霜降りのやわらかさと甘みを併せ持っています。牛の大トロと呼ばれ、赤身の中に霜降りがビッシリと詰まった稀少部位です。
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フィレ
牛肉の中で最もやわらかいと言われるフィレ。断面は小さいですが厚くカットしてもやわらかく、キメ細かく滑らかな舌触りで肉の女王と呼ばれています。
ギフト
家庭用
シャトーブリアン
フィレのど真ん中にあり、赤身の中に細かな美サシが広がります。1頭から数100グラムしか取れない極上稀少部位で、お箸で切れるやわらかさ。ご年配の方にもお勧めです。
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肩ロース
リブロースから肩にかけて続く部位で、赤身と霜降りのバランスが絶妙。コストパフォーマンスも良く、当店のすき焼き1番人気です。
ギフト
家庭用
プレミアムロース
赤身と霜降りのバランスの良い肩ロースの中でも、ハネシタと呼ばれる霜降りがしっかりと入った部分だけを使用します。見た目も華やかで贈り物にお勧めです。
ギフト
家庭用
プレミアムもも
肉本来の旨みが強い赤身のもも中でも、霜降り部分のみをお届けします。赤身ベースなのでサシ(霜降り)が際立ち、しかしながらしかしながら食べるとあっさりとしています。
ギフト
家庭用
肩(ウデ)
稀少部位の「ミスジ」を含んだ赤身です。ももよりも淡いピンク色で、味はさっぱりとしています。やや歯応えがあるので薄切りで。
ギフト
家庭用
バラ
焼肉屋さんで大人気のカルビ。アバラの部分の脂が多いお肉で、ジューシーな脂の旨みが溢れます。
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家庭用
特選もも
赤身でやや歯応えはありますが、肉本来の旨みを楽しめる部位です。 脂がほとんどない部分であっさりしています。
ギフト
家庭用
プレミアムバラ
バラ肉の中では最高級、三角バラ、フランク、カイノミが入った、上~特上カルビとして扱われるプレミアムバラです。
ギフト
家庭用
カイノミ
カイノミは、貝の形に似ていたからカイノミと呼ばれる部位。牛のバラ肉の中でヒレの隣にあり、ヒレの持つ赤身のしっとりとしたおいしさ、バラ肉の脂身を兼ね備えた希少な部位です。
ギフト
家庭用
ブロック
A5等級神戸牛のブロック肉です。すね肉は煮込みに、そのほかのブロック肉はお好みの厚さのステーキ・焼肉に、ローストビーフにもオススメ!
ギフト
家庭用
すね
A5等級神戸牛のブロック肉です。すね肉は煮込みに、そのほかのブロック肉はお好みの厚さのステーキ・焼肉に、ローストビーフにもオススメ!
家庭用
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サーロイン(4)
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フィレ(シャトーブリアン)(1)
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[ギフト] A5等級神戸牛 バラしゃぶしゃぶ 200g~1kg
脂肪を含んだ独特な旨み、神戸肉(神戸ビーフ)本来の味を!
価格: 2,000円(税込 2,160円)
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[ギフト] A5等級神戸牛 肩ロース・バラ焼肉セット 400g~1kg
ビール片手に神戸牛を皆で楽しむなら焼肉が一番!
広がる上質な脂の甘み
噛めば噛むほど味わい深いセットです
価格: 7,000円(税込 7,560円)
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[ギフト] A5等級神戸牛 ランプ・バラ焼肉セット 400g~1kg
やわらかな赤身のランプ
旨みを凝縮したバラのセット
価格: 8,400円(税込 9,072円)
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[ギフト] A5等級神戸牛 プレミアム霜降りもも焼肉 200g~1kg
もも肉の中でも取り分け霜降り部分を厳選!贈り物にも◎
価格: 4,800円(税込 5,184円)
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[ギフト] A5等級神戸牛 プレミアム霜降りももしゃぶしゃぶ 200g~1kg
もも肉の中でも取り分け霜降り部分を厳選!贈り物にも◎
価格: 4,800円(税込 5,184円)
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[ギフト] A5等級神戸牛 プレミアム霜降りももすきやき 200g~1kg
もも肉の中でも取り分け霜降り部分を厳選!贈り物にも◎
価格: 4,800円(税込 5,184円)
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[ギフト] A5等級神戸牛 プレミアム霜降りロース焼肉 200g~1kg
霜降りのとろける甘さ・お肉本来の旨みを併せ持つ絶妙なバランス
価格: 7,600円(税込 8,208円)
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[ギフト] A5等級神戸牛 プレミアム霜降りロースしゃぶしゃぶ 200g~1kg
霜降りのとろける甘さ・お肉本来の旨みを併せ持つ絶妙なバランス
価格: 7,600円(税込 8,208円)
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[ギフト] A5等級神戸牛 プレミアム霜降りロースすきやき 200g~1kg
霜降りのとろける甘さ・お肉本来の旨みを併せ持つ絶妙なバランス
価格: 7,600円(税込 8,208円)
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[ギフト] A5等級神戸牛 シャトーブリアンステーキ 150g(1枚)
神戸牛から僅か1kgもとれない幻のフィレ
価格: 16,500円(税込 17,820円)
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[ギフト] A5等級神戸牛 フィレステーキ 150g(1枚)
赤身の中に広がる細やかな霜降り
言わずと知れた肉の王様
価格: 10,200円(税込 11,016円)
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[ギフト] A5等級神戸牛 イチボステーキ 150g(1枚)
通称「牛の大トロ」
しっとり感と凝縮された甘み
価格: 5,700円(税込 6,156円)
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神戸牛ギフトセット 7千5百円 すきやきコース(バラ250g・プレミアム霜降りもも200g)450g
価格: 7,500円(税込 8,100円)
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