2017お歳暮

最高級A5等級
フィレ

神戸牛の各部位のうちで最も柔らかい部位のフィレ。腰の辺りの背骨の内側に沿って左右対称に2本ついている円錐形の肉で脂肪囲まれた赤身の部位です。
神戸牛の各部位のうちで最も柔らかい部位のフィレ。
腰の辺りの背骨の内側に沿って左右対称に2本ついている円錐形の肉で脂肪囲まれた赤身の部位です。

おすすめの食べ方

最高級A5等級
フィレステーキ
神戸牛のフィレ肉は、繊維が非常に細かく、火を通し過ぎると繊維が壊れてしまうほど。赤身が強く非常に柔らかいので、ご年配の方に喜ばれる希少性の高いお肉です。
150g(1枚)~
7,400円(税別)
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最高級A5等級フィレステーキ

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